thumbnail_image-removebg-preview (1).png

image-removebg-preview (1).png

Pr. Christophe Cellier

Bald man with glasses wearing a suit jacket.

small_cellier_christophe.png

thumbnail_cellier_christophe.png

cellier_christophe.png

Person holding wheat stalks close to their stomach.

large_shutterstock_640442287.jpg

medium_shutterstock_640442287.jpg

small_shutterstock_640442287.jpg

thumbnail_shutterstock_640442287.jpg

shutterstock_640442287.jpg

Une sensibilité décrit une intolérance à certains aliments ou à leurs composants, à ne pas confondre avec l’allergie qui est un mécanisme immunitaire. Les personnes sensibles au blé sont par exemple intolérantes aux composants du blé tels que les inhibiteurs de l'amylase trypsine présents dans les produits à base de blé - et pas nécessairement le gluten, également présent dans le blé.&nbsp;Ainsi, certaines personnes chez qui une maladie cœliaque et une allergie au blé ont été exclues, peuvent réagir malgré tout aux produits à base de blé par des troubles similaires. Ce phénomène s'appelle alors la sensibilité au blé non cœliaque.&nbsp;Il est important, en cas de suspicion de sensibilité alimentaire liés à des symptômes, d'établir un diagnostic lors d'un entretien avec un médecin. Ce n'est qu'ainsi que l'on peut vraiment déterminer la cause des troubles.&nbsp;Le bon diagnostic est la condition préalable à des conseils nutritionnels appropriés et à la mise en place d’une alimentation adaptée. &nbsp;<blockquote>Pr. Christophe Cellier :&nbsp;&nbsp;"La sensibilté non coeliaque au gluten est une entité difficille à diagnostiquer en l’absence de marqueurs objectifs . Il faut impérativement exclure une maladie coeliaque avant de commencer un régime sans gluten. Ni la cause, ni les mécanismes de cette sensiblité &nbsp;(gluten , fodmaps, autoimmunité exarcerbée, trouble fonctionnel type colopathie) ne sont clairement identifiés."</blockquote>

Qu'est-ce-que la sensibilité au blé/gluten ?

large_shutterstock_1079756687.jpg

medium_shutterstock_1079756687.jpg

small_shutterstock_1079756687.jpg

thumbnail_shutterstock_1079756687.jpg

shutterstock_1079756687.jpg

La maladie cœliaque est une maladie auto-immune chronique - un régime sans gluten est actuellement la seule option de traitement possible. Comme il s'agit d'un régime à vie, le changement d'alimentation doit toujours être précédé d'un diagnostic médical approfondi. De nouvelles possibilités de traitement font actuellement l'objet de recherches dans le monde entier. Certaines enzymes, par exemple, sont dans le collimateur des scientifiques. L'espoir de réduire le gluten, nocif pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, avant qu'il ne pénètre dans l'intestin est lié à ces dernières.&nbsp;

Maladie coeliaque : quels traitements aujourd'hui ?

Person holding stomach with digestive system overlay.

small_Hande_auf_bauch_header-reizdarm-660x400.jpg

thumbnail_Hande_auf_bauch_header-reizdarm-660x400.jpg

Hande_auf_bauch_header-reizdarm-660x400.jpg

Douleurs abdominales, &nbsp;ballonnements, diarrhée et constipation font partie des symptômes typiques de la maladie cœliaque - mais ce sont aussi des troubles par lesquels une sensibilité au gluten/blé ou une allergie au blé peuvent se manifester.&nbsp; Ainsi, un diagnostic précis est la condition préalable à une thérapie ciblée. Dans le cas de la maladie cœliaque, cela signifie le passage systématique à un régime sans gluten. &nbsp;

Le diagnostic différentiel de la maladie cœliaque, sensibilité au gluten/blé et de l'allergie au blé

Man questioning celiac or non-celiac wheat sensitivity.

large_THUMB_CELLIER_DiffCoeliaque-HSBNC.png

medium_THUMB_CELLIER_DiffCoeliaque-HSBNC.png

small_THUMB_CELLIER_DiffCoeliaque-HSBNC.png

thumbnail_THUMB_CELLIER_DiffCoeliaque-HSBNC.png

THUMB_CELLIER_DiffCoeliaque-HSBNC.png

Les symptômes de la maladie coeliaque et de la sensibilité au gluten/blé non-coeliaque peuvent se ressembler : maux de ventre, fatigue, migraine, ballonnements… &nbsp;ce qui peut compliquer leur diagnostic. &nbsp; Pr. Christophe Cellier, gastro-entérologue, vous explique comment différencier ces troubles et les étapes pour mener au bon diagnostic.

Pr. Christophe Cellier

Vidéos & Podcasts

Maladie coeliaque et sensibilité au gluten/blé : Quelles différences ?

Maladie coeliaque et sensibilité au...

Maladie coeliaque et sensibilité...

Vidéos & Podcasts

Maladie coeliaque et sensibilité au gluten/blé : Quelles différences ?

Maladie coeliaque et sensibilité au...

Maladie coeliaque et sensibilité...

Articles

Maladie coeliaque : quels traitements aujourd'hui ?Maladie coeliaque : quels traitements aujourd'hui ?

Le diagnostic différentiel de la maladie cœliaque, sensibilité au...
Le diagnostic différentiel de la maladie cœliaque,...

Nos Experts

Pr. Christophe Cellier

Vidéos & Podcasts

Maladie coeliaque et sensibilité au gluten/blé : Quelles différences ?

Maladie coeliaque et sensibilité au...

Maladie coeliaque et sensibilité...

Vidéos & Podcasts

Maladie coeliaque et sensibilité au gluten/blé : Quelles différences ?

Maladie coeliaque et sensibilité au...

Maladie coeliaque et sensibilité...

Articles

Maladie coeliaque : quels traitements aujourd'hui ?Maladie coeliaque : quels traitements aujourd'hui ?

Le diagnostic différentiel de la maladie cœliaque, sensibilité au...Le diagnostic différentiel de la maladie cœliaque,...

Nos Experts

Le diagnostic différentiel de la maladie cœliaque, sensibilité au...
Le diagnostic différentiel de la maladie cœliaque,...