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Le gluten est-il dangereux pour la santé ? Le régime sans gluten apporte-il des carences ? Le régime sans gluten fait-il maigrir ? Le régime sans gluten est-il un effet de mode ? Le régime sans gluten améliore-t-il les performances sportives ? Autant de questions auxquelles vous répond Mathilde Roubat, diététicienne.

Idées reçues sur le gluten : Vrai ou faux ?

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Qu'est-ce-que le gluten ? Où se trouve-t-il ? A quoi sert-il ? Est-il nocif pour la santé ? Dr. Jean-Michel Lecerf, médecin nutritionniste et endocrinologue, vous éclaire sur ce qu'est le gluten, son rôle et dans quels cas cette protéine peut causer des troubles.

Tout savoir sur le gluten !

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Qu'est-ce que le syndrome de l'intestin irritable ? Quels sont ses symptômes et quels traitements existent ?&nbsp; Pr. Bruno Bonaz, gastro-entérologue, vous explique ce qu'est le SII, comment le différencier des autres troubles intestinaux et quels sont les prises en charge et les traitements possibles aujourd'hui.

SII : définition, symptômes et diagnostic

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Qu'est-ce-que le microbiote ? De quoi est-il constitué ? Quels rôles a-t-il pour notre santé ? Comment prendre soin de notre microbiote ? Dr. Jean-Michel Lecerf, médecin nutritionniste et endocrinologue, vous explique ce qu'est le microbiote, ses différents rôles dans notre organisme et l'importance de notre mode de vie et habitudes alimentaires sur notre santé intestinale. &nbsp;

Le microbiote : Qui est-il ? A quoi sert-il ?

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Les symptômes de la maladie coeliaque et de la sensibilité au gluten/blé non-coeliaque peuvent se ressembler : maux de ventre, fatigue, migraine, ballonnements… &nbsp;ce qui peut compliquer leur diagnostic. &nbsp; Pr. Christophe Cellier, gastro-entérologue, vous explique comment différencier ces troubles et les étapes pour mener au bon diagnostic.

Maladie coeliaque et sensibilité au gluten/blé : Quelles différences ?

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Existe-il un lien entre nos émotions (stress, chocs, ...) et le syndrome de l'intestin irritable (SII) et ses symptômes ?&nbsp; Julie Delorme, diététicienne, vous apporte des réponses et vous explique les principales approches pour prendre en charge dans son ensemble le SII et les facteurs émotionnels.

SII et émotions : Quel lien ?

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Qu'est-ce-que les FODMAPs ? En quoi consiste une alimentation pauvre en FODMAPs et quand est-elle recommandée ? Julie Delorme, diététicienne, vous explique le protocole de mise en place d'une alimentation pauvre en FODMAPs permettant d'identifier lesquels sont problématiques et l'importance d'être accompagné(e) par un(e) diététicien(ne) spécialisé(e).&nbsp;

Alimentation pauvre en FODMAPs : Pour qui et comment?

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Pour les personnes diagnostiquées coeliaques, il existe une prise en charge des produits sans gluten par la sécurité sociale.&nbsp; Mathilde Roubat, diététicienne, vous explique comment procéder pour en bénéficier ainsi que les accompagnements possibles pour bien suivre son alimentation sans gluten.

Quelle prise en charge du régime sans gluten?

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Dans quels cas est-il nécessaire de suivre un régime sans gluten ? Et comment modifier son alimentation pour suivre un régime sans gluten ?&nbsp; Mathilde Roubat, diététicienne, vous explique les troubles et pathologies qui nécessitent une alimentation sans gluten et comment la mettre en place, tout en se faisant accompagner.

Quand et comment faire un régime sans gluten ?

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Que sont les intolérances alimentaires et quel est leur lien avec le syndrome de l'intestin irritable ? Quelles modifications alimentaires sont nécessaires en cas de SII ? Julie Delorme, diététicienne, vous explique le lien entre SII et les FODMAPs et comment mettre en place une alimentation adaptée tout en étant accompagné(e).

SII et intolérances alimentaires

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Qu'est-ce que l'axe cerveau-intestin ? Comment ces deux entités sont-elles liées et communiquent ?&nbsp; Pr. Bruno Bonaz, gastro-entérologue, vous explique les mécanismes d'échanges entre le cerveau et l'intestin et comment un dysfonctionnement pourrait être à l'origine de troubles, tels que le syndrome de l'intestin irritable.

Qu'est-ce que l'axe intestin-cerveau ?

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Idées reçues sur le gluten : Vrai ou faux ?

Jan 20, 2025

Mathilde Roubat

Diététicienne

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