De la bouche à l'estomac, en passant par l'intestin grêle, le gros intestin et le rectum : c'est le chemin qu'empruntent les aliments dans notre système digestif. Nous nous posons généralement la question de savoir ce qui s'y passe exactement que lorsque des problèmes digestifs ou intestinaux surviennent. Or, la santé intestinale est particulièrement importante pour notre bien-être.
En cas de troubles gastro-intestinaux persistants, il est fortement recommandé de consulter un médecin. En effet, des ballonnements, constipations ou diarrhées récurrentes peuvent être le signe d'une maladie cœliaque. Dans ce cas, l'apport de gluten entraîne une inflammation chronique de la muqueuse de l'intestin grêle. La maladie cœliaque ne fait toutefois pas partie des maladies inflammatoires chroniques de l'intestin.
Anatomie et fonction du système digestif
Ta digestion commence déjà dans la bouche : une mastication soigneuse broie les aliments, les enzymes de la salive décomposent par exemple les glucides en sucre. Ainsi préparés, les aliments passent par l'œsophage et arrivent dans l'estomac, la prochaine étape de ton système digestif. Là, la nourriture est prédigérée par le suc gastrique acide, qui se compose entre autres d'acide gastrique, de mucus, d'eau et d'enzymes. Dans le tube digestif, le bol alimentaire est transporté par ce que l'on appelle le péristaltisme : des mouvements rythmiques de l'estomac et de l'intestin.
Intestin : structure, anatomie et microbiome
L'intestin grêle, long de trois à cinq mètres, joue un rôle central dans notre système digestif : c'est là que les aliments sont décomposés en leurs différentes parties - en sucres, en acides aminés et en acides gras. La structure de l'intestin est ici plissée, ce qui donne à la muqueuse de l'intestin grêle une grande surface. C'est par son intermédiaire que les composants alimentaires, les sels et les vitamines sont absorbés dans le sang.2 Dans le gros intestin, la digestion touche à sa fin : les liquides et les électrolytes sont extraits, de sorte que les selles deviennent plus solides.2 La dernière section du tube digestif est le rectum, qui débouche dans l'anus.
L'ensemble de l'intestin abrite en outre des milliards de micro-organismes. L'ensemble de ces micro-organismes - le microbiome - apporte une contribution importante à la santé intestinale et à notre santé en général.3
Maladies inflammatoires chroniques de l'intestin
Il convient de distinguer la maladie cœliaque des maladies inflammatoires chroniques de l'intestin (MICI). On entend par là les maladies auto-immunes que sont la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse. Ces deux maladies se manifestent principalement dans le système digestif par des inflammations persistantes et très fortes et présentent certaines similitudes. C'est pourquoi la médecine les regroupe sous le terme de maladies inflammatoires chroniques de l'intestin.5
La santé intestinale est importante - pas seulement pour ta digestion
La santé intestinale ne joue pas seulement un rôle essentiel pour la digestion : outre l'utilisation vitale des aliments et des liquides, ton système immunitaire et même ton équilibre psychique sont influencés par l'intestin.
